ミミガーとキュウリの和え物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
ミミガーと胡瓜で和え物しました
お酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
一度ミミガーを料理してみたいと思っていたので、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにすべての調味料を混ぜ合わせておく
- 2
胡瓜は斜め薄切りにしたものを千切りにする
-
- 3
ミミガーを2分程度茹でてから冷ましておく
-
- 4
全てを混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
少しコクを出すつもりで米酢ではなく黒酢にして、出汁醤油を加えてみました。
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