簡単炒めもの！豚ニラ炒め
macreo @cook_40061718
安い豚肉と残り物野菜で簡単ボリュームのある中華風炒め物を作りました～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物野菜を豚肉と合わせ、レバニラ炒めならぬ、豚ニラ炒めにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に軽く小麦粉を全体にふっておきます。フライパンに油、ごま油大さじ1を熱し豚肉から炒めます。
-
- 2
豚肉にある程度火が通ったら野菜を入れ強火で更に炒め、軽く塩コショウします。
-
- 3
調味料を入れ全体に軽く混ぜ合わせ完成です。
-
- 4
ご飯がすすみます！
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コツ・ポイント
豚肉は小麦粉を全体にふってください。お肉の食感と味が染みこみやすくなります。炒める際は強火でいっきに炒めます。豚肉は細切れなど安いものでOKです。
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