アプリでひらく作り方
- 1
大根は3㍉厚さの輪切りにして更に4等分に切る。
-
- 2
豚肉を適当な大きさに切る。舞茸は小房に分ける。
-
- 3
がんもどきはザルに入れ、その上から熱湯を回しかけ油抜きする。(ポットのお湯でOK)
-
- 4
鍋に☆の調味料と大根を入れ、煮たったら舞茸、豚肉、がんもどき、ちくわぶを入れる。弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。
- 5
枝豆を加えて更に5分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は切り落としで経済的に。豚肉は鍋に入れた後、煮汁でしゃぶしゃぶするとだんごになりません。
量が多いかも知れませんが、次の日が味が染みて美味しいのでお試し下さい。
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