レンコンとシメジのカレー炒め
みんみんみさっちゃん @cook_40153585
夕飯やお弁当のあと一品！そんな時にお手軽なご飯の進む炒め物。
このレシピの生い立ち
あと一品！に困ることが多いので、覚え書き！
カレーミックスがあったので、簡単にカレー味。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮をむき、薄めのいちょう切り、シメジは石づきを取りバラバラに。インゲンは斜め切りにしましょ。
- 2
フライパンにバターを入れて、レンコンを炒めます
-
- 3
レンコンが透明になってきたら、シメジ、インゲンを入れて、炒めます
-
- 4
全体に火が通ったら、カレーフレークを全体にふりかけます。全体に味が絡まれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
しっかり味がよかったら、ミックスカレーorカレールーを増やしてくださいー。カレー粉でもできますよ。スパイシーです。
インゲンをピーマンや、アスパラでも！パプリカでも、彩り良くできますよ。
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