簡単！ふわふわ焼売

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yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603

すりおろし玉ねぎと帆立缶を使って、簡単絶品な焼売です＾＾敷き詰めたキャベツと一緒にどうぞ♪お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる、大好きなレシピです。蒸したても、次の日のお弁当にも＾＾

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材料

約30個
  1. ホタテ缶 1缶
  2. 豚ひき肉 200〜250ｇ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. お麩 適量（20～30ｇ）
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆片栗粉 大さじ1
  8. ☆ごま油 大さじ1
  9. キャベツ 3～4枚
  10. 焼売の皮 1袋

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろす。

  2. 2

    1にお麩を細かく砕きながら加えていき、混ぜ合わせる。水分を吸ってひとまとまりになるまで置く。

  3. 3

    2にひき肉、帆立缶、☆を入れて、帆立を崩しながらよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    蒸し器を用意し、ざく切りにしたキャベツを敷きつめて、蒸し器を温めておく。

  5. 5

    焼売を包む。
    左手の親指と人差し指で丸を作り（OKの手のかたち）、その中に焼売を入れて形を整える。

  6. 6

    温めておいた蒸し器に焼売を並べ、10～15分蒸す。

  7. 7

    お好みで、酢醤油、からしをつけて。敷き詰めたキャベツと一緒に♪

  8. 8

    写真は海老とそら豆をトッピングしています！

コツ・ポイント

☆蒸し器がない場合は、蓋付きの鍋、またはフライパンにクッキングシートを敷き、その上にキャベツを敷きます。クッキングシートの下に水を入れ蓋をして、沸騰したらキャベツの上に焼売をのせて蒸すこともできます。

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レシピ作者

yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603
に公開
＊メニューのないお料理教室*　主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない！」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています＾＾
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