アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をチンして水切りする
- 2
茄子を食べやすい大きさに切る
- 3
片栗粉をまぶした豆腐を胡麻油で焼く
- 4
焼き目がついたら茄子も焼く
- 5
◯を小鍋で沸騰させておく
- 6
茄子を皿に敷いて、豆腐を盛り付けて◯をかける
- 7
ネギと刻み生姜盛ってできあがり
コツ・ポイント
茄子も豆腐も焼き色がついたほうが◎
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