米粉のぎょうざの皮
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
できました、作りました。パン用米粉でぎょうざの皮。
もちもちで美味しい。
このレシピの生い立ち
米粉の皮を作りたかったんです。
パン用なので、少し小麦粉が入っていますが、ほとんどが米粉です。
小麦粉のかわより、ずっと美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに材料を全て入れ、よーーく混ぜて、捏ねます
。 - 2
なめらかにまとまれば、ＯＫ。生地を丸くまとめ、20分
発酵させます。おおよそで、ＯＫです。
-
- 3
2の生地を20等分に分けます。
1枚、1枚丁寧に丸く伸ばせば、皮の生地が完成。
-
- 4
3の生地に具を包みます。
楽しみです。
-
- 5
プレートで水をちゃんと入れて、蒸し焼き。
手作りぎょうざの出来上がり。
-
コツ・ポイント
生地をよく混ぜて、できるだけ、薄く伸ばします。
米粉なので、もちっとして、とっても美味しいんですよ。
リアクション
レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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