アプリでひらく作り方
- 1
大根・人参は3cm幅でいちょう切り、小松菜は3等分、生姜は少し歯ごたえが残るくらいの千切りにする。
- 2
厚揚げは14等分、鶏肉は一口大に切る。
- 3
お湯を沸かし、大根を串が通るまで茹でる。
- 4
お湯を沸かし、厚揚げを軽く茹でて油抜きする。
- 5
小松菜以外の全ての材料を鍋に入れ、クッキングペーパーで蓋をして弱火〜中火で煮込む。
- 6
味が良ければ小松菜を入れて火を止め、冷ます。(味が染み込みます)
- 7
食べるときに温めて出来上がり。
コツ・ポイント
煮崩れしないようなサイズに野菜を切るのがポイントです。
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