卵焼き器で簡単☆いわしの梅しょうが煮

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

卵焼き器にずらりといわしを並べて煮るだけ♪
ぴったり並ぶので簡単に美味しく味がしみます!
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるのに形も崩れず簡単に作れるので、卵焼き器で煮るようになりました

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材料

  1. いわし(小) 10~15匹
  2. ・水 50cc
  3. ・酒 大さじ2
  4. ・しょうゆ 大さじ1
  5. ・みりん 小さじ2
  6. ・梅干し(つぶしておく) 2つ
  7. ・しょうが(チューブ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵焼き器にいわしを並べる。しっぽが中心に来るように互い違いで。

  2. 2

    調味料をすべて混ぜ合わせて加え、落し蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    煮汁がほぼなくなったら完成♪

コツ・ポイント

煮詰まりやすいので焦げないように注意。

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レシピ作者

管理栄養士ゆきぼむ
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◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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