⭐簡単ピリ辛!ナスの揚げ浸し♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

ナスと油、相性バツグン!
少しのピリ辛が、お箸が止まりません♡♡
このレシピの生い立ち
焼きナスも大好きですが、揚げナスも大好きです♪
揚げ浸しだと、冷蔵庫で日持ちもするので、よく作ります♬

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材料

  1. ナス 3~4本
  2. 玉ねぎ 中½個
  3. めんつゆ 300ml
  4. 鷹の爪 少々
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りに、玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    深めの皿に、玉ねぎとめんつゆを入れる。
    (濃縮タイプは、倍数通り薄めて)

  3. 3

    170℃に熱した油で、ナスを揚げる。

  4. 4

    揚がったら、お皿に投入!
    軽く混ぜて。

  5. 5

    鷹の爪を散らして完成♪

コツ・ポイント

子どもさん用に、鷹の爪はなくても良いと思います。
簡単なので、特にコツはありません(笑)

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レシピ作者

♡てるてる♡
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に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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