むね肉で☆簡単柔らか蒸し鶏
２４４がう！ @cook_40052853
簡単に作り置きが出来るので、便利です♪
（冷凍もできます！）
むね肉がジューシーになります♪
このレシピの生い立ち
親が作る蒸し鶏を、自分流に簡単にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚いところを切り、均等な厚さにする。
-
- 2
両面にフォークで穴をあけ、☆を揉み込む。
（穴は、しっかり隅々までいっぱいあけてくださいね。） -
- 3
なべに、酒を分量の約３分の１くらい入れたら、鶏の皮を下にして入れ、残りの酒を上から回しかける。
-
- 4
お好みで、ローリエ、ローズマリーなどハーブ類を入れても美味しいです。
-
- 5
アルミホイルで落とし蓋をし蓋をする。沸騰したら、弱火にし４分蒸し焼きにする。
-
- 6
（アルミホイルをとると、こんな感じになっています。）
-
- 7
５を裏返して、またアルミホイルの落とし蓋をしてから蓋をして、４分蒸し焼きにし、完全に冷めるまで放置。
-
- 8
完成♪
-
- 9
そのままは勿論、サラダや麺類のトッピングなどにもどうぞ♪
-
コツ・ポイント
穴をしっかりあけると、味が染み込みやすいですし、中まで火が通りやすいです。
リアクション
似たレシピ
簡単 柔らか蒸し鶏
簡単！柔らかジューシー蒸し鶏♡色々使えて便利です( ´ ▽ ` )ﾉダイエットにもピッタリ！2014.9.3訂正あり
＊pikake＊ 
鶏胸肉で柔らか蒸し鶏
余熱をゆっくり通すことで、パサパサにならずジューシーな蒸し鶏ができます。お弁当にも、サラダや鶏飯に応用もできます。
鶏胸肉のピカタ風蒸し鶏
鶏胸肉もジューシーになります。
かじゃぽん 
鶏胸肉♡無加水鍋で簡単しっとり蒸し鶏♪♪
お安い鶏胸肉で、簡単しっとりに蒸し鶏出来ます♪いろんな料理に使えて、保存もきいて便利です。
鶏胸肉で簡単蒸し鶏♪ ハーブチキン
サラダチキンを簡単手作り！ハーブで涼感爽やかに仕上げました。特売の鶏胸肉まとめ買い時に便利レシピです。
蒸し鶏（塩味）
とっても簡単に出来る、しっとり美味しい蒸し鶏です。お野菜と一緒にどうぞ♪冷凍保存もできますよ。
放置するだけ！やわらか蒸し鶏
お湯に入れて放置するだけ、簡単なのに胸肉と思えないぐらい柔らかくてしっとりできます。アレンジ自在なので作り置きにも◎
簡単！レンチン、蒸し鶏
安い鶏胸肉がこんなにジューシー♪サラダにパスタにサンドイッチに、いろいろ使えてレパートリー広がる♪
suwachins 
塩麹でしっとりむね肉の蒸し鶏
レンジで簡単!!ほっておくだけでできます♪むね肉とは思えないジューシーさです！話題入りしました!!ありがとう。
レンジで簡単！ 胸肉で蒸し鶏
祝！話題入り！作って頂いた方ありがとう。淡白な鳥胸肉も、こうすると、けっこういけます！応用が利くので、便利ですよ～
鶏ムネで簡単蒸し鶏～スピード料理～
簡単で、スピーディ♪ムネ肉の美味しさにはまっちゃいます！保存しておくと便利ですよ～
ジューシー蒸し鶏♪
何にでも使える、便利な蒸し鶏です。レンジで出来るのでとっても簡単！
簡単しっとり蒸し鶏
鶏胸肉だとしっとり、鳥もも肉だとジューシーに出来上がります。油を使わずヘルシーに☆
蒸し鶏
アレンジ万能な蒸し鶏です(^^)
kaami1119 
しっとり♡柔らか♡鶏胸肉の蒸し鶏
パサパサな蒸し鶏はいや！このやり方をすればしっとり♡柔らか♡鶏胸肉なのにジューシーです♡
蒸し鶏(カンタンver)
冷凍行きの作り置きに最適。もう一品何か、と思った時に最高。
鶏胸肉で 柔らか蒸し鶏ときゅうりの和え物
簡単で作り置きにオススメです。
圧力鍋でやわらか蒸し鶏風♪
鶏むね肉がやわらかくなります☆シンプルな味付けでアレンジしやすいです。煮汁はスープに。アレンジメニュー追加しました♪
ジューシーな胸肉☆やわらか 蒸し鶏
この作り方だと、鳥の胸肉がたっぷりのスープを吸って 本当にジューシー♪バンバンジィや、サラダに使ってください♪
ダイエット食☆ハーブ蒸し鶏
酒のつまみ・おかずに保存食として高タンパク低カロリーの胸肉を美味しく♡パサパサ硬くならないよ〜
レンジで簡単♡柔らか蒸し鶏とねぎ塩だれ
低カロリー高タンパクな鶏胸肉を美味しい塩だれと一緒に柔らかジューシーに食べられるレシピです♬筋トレ、ダイエットに◎
レンジで簡単しっとり蒸し鶏 ＊作り置き＊
レンジで簡単に出来る蒸し鶏です♡アレンジ自在で、作っておくといいですよ♪冷蔵庫で4日保存可能です。冷凍保存もできます。
ムネ肉でもしっとり蒸し鶏
ムネ肉でもしっとり美味しい蒸し鶏になります
レンジで簡単！ジューシー蒸し鶏
むね肉でもとってもジューシー
調理時間が短縮できる蒸し鶏♪
削ぎ切りにしてレンジでチン。すぐ出来るので便利。
簡単～！レンジで蒸し鶏♡粗切りわさび添え
タオルで包んで予熱を通すので、しっとり柔らかいむね肉です。たくさん作って冷凍保存もできます。粗切りわさびが最高～！
ストック食材★鶏むね＊レンジ蒸し鶏♪
レンジで簡単に鶏むね肉の蒸し鶏♪ストックしとけば、あと1品なんか欲しいなって時に便利です♪
レンジで簡単！蒸し鶏（コツなし）
むね肉でもジューシー
香り蒸し鶏
漬け込み時間無し。レンジ調理の簡単蒸し鶏です。
鶏むね肉で簡単！蒸し鶏ヨーグルト漬け！
お鍋で簡単！鶏むね肉のヨーグルト蒸しです(^-^)ヨーグルトで、パサつきがちな鶏むね肉を、しっとり柔らか作り置きにも♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19264142
