アプリでひらく作り方
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レシピID:19317675
大根を下ゆでします。 - 2
下ゆでした大根を昆布を敷いた鍋に入れ、水をひたひたに注ぎ、10分くらい煮る。
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鍋にＡを入れて混ぜ、少し弱めの中火にかける。
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ヘラで鍋底を混ぜながら3~4分煮詰める。
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鍋底を焦がさないように、とろみがついたら火を止める。
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大根に味噌だれをかける。
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