ルクエDEカジキの粒マスタード焼き

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まーぶる
まーぶる @cook_40043410

パサつきがちなカジキもしっとり(^^)すぐ出来て、ごはんにぴったり！
このレシピの生い立ち
フライパンで作るレシピをルクエ用にアレンジしました(^^)時短です！

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材料

3人分
  1. カジキ切り身 3枚
  2. 青菜(小松菜など) 適宜
  3. 酒 50cc
  4. 醤油 大さじ2
  5. 粒マスタード 大さじ1
  6. バター 少々
  7. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    酒と醤油、粒マスタードを合わせよく混ぜておく。付け合わせの青菜をルクエでチンしておく。

  2. 2

    カジキをルクエに並べ、ソースを上からかけて バターを散らし 様子をみながら4〜5分チンする。

  3. 3

    カジキを取り出して、ソースが熱いうちに水溶き片栗粉を混ぜてトロミをつけて、取り出したカジキにかける。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はソースが熱いうちに加えないとトロミがつきません。

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レシピ作者

まーぶる
まーぶる @cook_40043410
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神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107
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