ご飯との相性抜群！絶品！ごぼうの甘辛炒め

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子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721

ごぼうの甘辛味が、すっごく美味しい♪
ご飯が進むレシピです！
大人も子供も大好き！！！

このレシピの生い立ち
旬のごぼうを美味しく食べたくて考えました！

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材料

  1. ごぼう ２本
  2. 片栗粉 大さじ２
  3. しょうゆ 大さじ１
  4. 砂糖 大さじ１
  5. みりん 大さじ２
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを斜めに切り、水にさらした後、ざるに上げ、キッチンペーパーで水気を簡単に拭きます。（適度に水分は残して下さい）

  2. 2

    片栗粉を入れて手で混ぜます。

  3. 3

    多めの油を引き、フライパンで揚げ焼きします。
    ごぼう同士がくっつきますが、気にせずに！片面が焼けたら、裏面も！　

  4. 4

    揚げたごぼうは一度キッチンペーパーの上にあげ、余分な油を落としておきます。

  5. 5

    しょうゆ、さとう、みりんをお鍋に入れて、煮立たせます。

  6. 6

    ごぼうとごまを入れて、たれと混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

ブログも書いています！３歳の娘とお料理したり、お誕生日や季節のイベント時は
はりきって可愛いご飯作ります！是非見て下さいね～～！！

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

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レシピ作者

子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721
に公開
４歳と２歳のふたりの女の子のママです♪上の娘と二人でご飯やお菓子を作り、お料理の時間を子供とのコミュニケーションの時間にしています！イベント時には「はりきりウチごはん」も作っています★ブログも見て下さいね！http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
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