簡単♡手作り厚揚げ
ぬめよ @cook_40223564
外はカリカリ中はふわふわ♡
揚げたてが何より美味しいです。
おつまみにもどうぞ(๑′ᴗ‵๑)
このレシピの生い立ち
厚揚げで煮物を作ろうと思ったら家に豆腐しか無かったので、素揚げして厚揚げを作ってみました。絹よりも木綿の方が断然上手く出来ます☻
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は軽く水切り後、一口大に切る
- 2
揚げ油を180度に熱し、一口大に切った豆腐をきつね色になるまで揚げる
コツ・ポイント
油に入れる前に一つずつ豆腐の水分をキッチンペーパーで押さえると油がはねません☻
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