手作り厚揚げ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
揚げたてはふわっふわ♪
わさび＋ポン酢をかけていただくのがおすすめです☆
このレシピの生い立ち
厚揚げを手作りしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで1〜2分加熱して水切りする。
- 2
鍋に揚げ油を深さ1cmくらい入れて火にかけ、1を入れて全面がこんがり色づくまで転がしながら揚げ焼きする。
- 3
お皿に盛る。
コツ・ポイント
豆腐は水切りしすぎない程度がふわふわにできます♪
油に入れる時はねるので気をつけてください。
リアクション
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