簡単♪つるむらさきの塩っぺ和え☆
たけのこの里☆ @cook_40224948
茹でて、切って、和えるだけ♪味付けは塩っぺのみです♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草や小松菜、葉物なら何でもいけます。夏に安く手に入るつるむらさきでも♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯をたっぷり沸かし、沸騰したらつるむらさきを根の方からいれ、30秒。全部入れて10秒。ｻﾞﾙに取り流水で冷まします
- 2
ｷﾞｭｯと水気を絞ったら1～2㎝の長さにきって、茹でた鍋に戻して塩っぺを和え、すりごまを和えたら出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
つるむらさきはあまり茹で過ぎないほうがいいです☆
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