つるむらさきとキュウリと納豆の和え物
マサプリ @cook_40095216
つるむらさきを茹でる以外、火もレンジも使いません。簡単手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
つるむるさきを、塩少々入れた熱湯で1分以内茹でる。茹で上がったものを水で冷やし、手で絞る。食べやすい大きさに切る。ら
-
- 2
きゅうりの皮をピューラーで剥く。サイコロ型に切る。
-
- 3
納豆のタレをかけて粘りが出るよう混ぜる。1,2が入ってるボウルに追加。ざっくり混ぜる。
-
- 4
すりごま適量を追加。ザクッとまぜる。
-
- 5
器に盛り付ける。好みでワサビを。
-
- 6
※※追記※※ つるむらさきの代わりにほうれん草や大葉、オクラでも良いと思います。
コツ・ポイント
かなり薄味です。好みで醤油や味付け海苔を足してください。
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