おいしい!豚・キノコ・レタスの玉子とじ♪

黄色いブタ
黄色いブタ @cook_40230113

キノコとレタスから出る水気とバターがマッチ☆
このレシピの生い立ち
ひょんなことからタマゴを3つ使わないといけない羽目に。。。
しゃきしゃきレタスとぷりぷりキノコが良い感じ♪

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材料

2回分
  1. 豚バラ 150g
  2. エリンギ 100g
  3. しめじ 100g
  4. レタス 5枚
  5. バター・塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    豚肉・キノコ・レタスを食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    豚肉に7割程度火を通してキノコを加えます

  3. 3

    キノコに火が通ったらレタスを加えて、とき卵を回しかけます

  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにすると完成です

コツ・ポイント

タマゴはよ~くかき混ぜて蒸し焼きに

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レシピ作者

黄色いブタ
黄色いブタ @cook_40230113
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一人暮らし歴11年目ですが、お料理は一ヶ月のビギナー男子!お弁当男子をベースに新しいメニューに挑戦中☆
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