きのこ(*^^*)の炊き込みご飯

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歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634

きのことほかの材料で美味しいご飯ができました☆美味しいからぜひ作ってみてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
母の味です(；；）

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材料

３～４人分
  1. みょうが １個
  2. しいたけ ３０グラム
  3. きぬさや ２０グラム
  4. ごぼう ３０グラム
  5. にんじん ３０グラム
  6. しめじ ８０グラム
  7. 水 ２５０ミリ
  8. お米 １と２分の１カップ(２５０強）
  9. 酒 大さじ１
  10. 塩 小さじ二分の１
  11. 炒める油 大さじ１
  12. だし汁 ５０ミリ
  13. 砂糖 ６グラム
  14. しょうゆ 小さじ２

作り方

  1. 1

    材料を切りましょう。すべて千切りにしまあす。(*^^*)

  2. 2

    お米をといで吸水させます。（２５０ミリ）

  3. 3

    フライパンを熱して油を入れます。材料の硬いものから炒めましょう(*^^*)

  4. 4

    だし汁と砂糖、しょうゆをいれます。

  5. 5

    こんな感じに煮詰めます(*^^*)これを一度お皿にあけて煮汁だけはご飯釜にいれます。
    煮汁はこれで５０ミリくらいです。

  6. 6

    ご飯釜の中に酒、塩を入れましょう(*^^*).
    これを炊飯スイッチを押して炊きましょう。

  7. 7

    ご飯釜(*^^*)が蒸らしの状態になったとき手順５の材料をいれましょう。それでふたをしめて蒸らします。

  8. 8

    炊き上がり
    ました(*^^*)

  9. 9

    別に茹でておいた絹さやを斜めに切ってご飯にまぜて(*^^*)できあがり☆

コツ・ポイント

材料を最後にいれてくだひゃい(*^^*)

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レシピ作者

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634
に公開
歌を歌いながらお料理やお菓子をつくるのが大好きです☆ここは私の料理、お菓子のメモ代わりにできたらいいなと思います。
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