旬の味☆サンマの南蛮漬け♪
チョコちょこっぴ @cook_40230308
旬の味サンマ♪野菜もたくさん食べれて、お腹いっぱいになるおかずです☆★☆味はお好みで調整してくださいね♡
このレシピの生い立ち
サンマをいっぱい頂いたので、塩焼き以外のサンマも食べたいな～と思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
サンマを三枚におろして、一口大に切ります。
一口大に切ったサンマに薄力粉をはたきます。 - 2
サンマを多めの油で揚げます。
強火でカラッと揚げるのが美味しく仕上がるコツです♪ - 3
☆の材料をボールにすべて入れて混ぜ合わせます。
玉ねぎ、ピーマン、にんじんを細切りにし、ボールに混ぜます。 - 4
３に、揚げたサンマを入れ、軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味をととのえれば完成♪
コツ・ポイント
サンマを多めの油でカラッと揚げること♪
揚げたらすぐに野菜たちと混ぜることで、アツアツでカラッと美味しい南蛮漬けを頂けます（*^_^*）
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