さと芋きんちゃく

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Ｏｔｔｏ−Ｃａｆｅ
Ｏｔｔｏ−Ｃａｆｅ @cook_40230397

【修正しました】さと芋の煮物、残ったらこんなおかずに変身！
このレシピの生い立ち
いつもは納豆と刻み葱で「納豆巾着」を作るのですが、油揚げが余った…何かないかな？と冷蔵庫を探していたオットが、実家で貰ってきた里芋の煮物を発見！なんとなく作った偶然の産物。
「巾着」は、バリエーション多いです。
*Otto作

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材料

２人分（４コ）
  1. 油揚げ ２枚
  2. 里芋の煮物（残り物） ８片（適量）
  3. シュレッドチーズ 適量
  4. お醤油（お好みで） 適量
  5. 納豆 お好みで適量

作り方

  1. 1

    ちょっと作りすぎてしまった。残ってる…といった里芋の煮物を具にします。

  2. 2

    油揚げを半分に切って、里芋の煮物を適量詰めます。一緒にシュレッドチーズもお好みで入れます。

  3. 3

    【追記】一緒に納豆を入れると美味しいです。好き嫌いがあるので、お好みで！

  4. 4

    つま楊枝で口を閉じます。

  5. 5

    フライパンを熱し、油をひかずに焼きます。なるべく弱火でじっくり焼きます。

  6. 6

    チーズが溶けて、油揚げの表面が、こんがりきつね色になったら出来上がり！

  7. 7

    お好みでお醤油に付けて食べても美味しいです

コツ・ポイント

我が家の里芋の煮物は、お砂糖とお醤油ベースの甘い感じです。この甘さにチーズの塩気がとってもいい感じです。お醤油、マヨネーズ、七味…いろいろトッピングしても美味しいです。

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レシピ作者

Ｏｔｔｏ−Ｃａｆｅ
Ｏｔｔｏ−Ｃａｆｅ @cook_40230397
に公開
マメなOttoとズボラ～なTsuma。結婚１０年をむかえ、創作力のないTsumaは食べるコトに専念！Ottoのレシピと、Tsumaの偶然の産物レシピを少し整理しようと思っています。
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