手羽先の唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
でんちゃりママ
でんちゃりママ @cook_40078870

まるで「居酒屋？」（笑）のような料理ですが、我が家では子供達の大好きな１品です♪
このレシピの生い立ち
子供が野球をしていた時先輩ママ友から教えてもらいました。七味唐辛子、カレー粉を混ぜたりするのは私のちょっとしたオリジナルです！基本は１２本ですが我が家は倍近い２０本以上揚げます（泣）「居酒屋料理」（笑）みたいですが、オカズで～す！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分（基本）
  1. 鶏の手羽先 １２本
  2. 片栗粉＋小麦粉 半々づつ
  3. 塩、こしょう 適量
  4. 七味唐辛子 お好みで！
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    手羽先の骨を包丁で砕き、肉に切れ目を１、２か所入れる

  2. 2

    ビニール袋に１を入れ塩、コショウをまぶし冷蔵庫で１０分程度ねかす

  3. 3

    ２に小麦粉＋片栗粉を入れ、フリフリしてまんべんなく粉を付ける

  4. 4

    最初は低温の油で、ある程度火が通ったら高温にしてカラッと揚げる
    完成（＾ｖ＾）

コツ・ポイント

肉に切れ目をきちんと入れると火が通りやすいうえに、食べる時スッと肉と骨がはがれ食べやすくなります♫　熱々のうちにフーフー言いながら食べるのが一番（●＾o＾●）
我が家は子達用と大人用に七味唐辛子を混ぜた２種類つくります！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

でんちゃりママ
でんちゃりママ @cook_40078870
に公開
食べ盛り　男の子2人のママです主食が「お肉」じゃないとおかずは？？と聞かれる始末（泣）お料理とお菓子作りが大好き！！台所でストレス発散！家庭料理や旬の食べ物を使った料理を紹介していきたいと思います
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 氷砂糖使わない、ウチの梅しごと。 オモシロ母さんメモ
  2. 学校給食：もずく丼の具 益田市
  3. 学校給食：さけのハニーマスタード焼き 益田市
  4. お手軽カレーうどん みや次郎
  5. 蓮根コロッケハンバーガー 岡山県料理サークルちゃお〜
  1. ＊かぼサラをリメイク!!ごまチーズ団子＊ Ayumin555
  2. スモークサーモンの手まりポテト ルロワ・モワ
  3. ＊ヨーグルト&味噌コクうまドレッシング＊ Ayumin555
  4. 厚揚げとじゃがいもとこんにゃくの煮物 miyucyann