ちくわとアスパラのからし和え

単!!
単!! @cook_40050638

すごく簡単に一品ができます、甘酸っぱくてからしが効いてお酒のあてにぴったり、ご飯にも合います
このレシピの生い立ち
ちくわの残りを使おうと思って合わせる野菜を考えたのですが、ちょうど適当な物がなくアスパラガスを買って合わせてみました

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. アスパラガス 100g
  3. ●しょうゆ 小さじ1
  4. ●酢 小さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1/2
  6. ●からし 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ちくわは5ミリ幅に斜め薄切りにします

  2. 2

    アスパラガスははかまを落として、根元の太い部分は縦半分にし3センチ長さに切ってレンジ500Wで1分30秒加熱する

  3. 3

    ボウルに竹輪とアスパラガスと●を混ぜる

  4. 4

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ちくわは斜めに切ってアスパラと長さが同じぐらいだと見た目が良い感じになります

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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