季節のわらびの簡単煮物(*´ω｀*)✋
華心kako @cook_40133181
ワラビは炊き込みご飯以外作ったことがなかったのですが、根菜と煮込んでも美味しいのかなあと挑戦(p`･ω･´q)美味い！
このレシピの生い立ち
山菜はあまり好きではないのですが、旦那が美味しそうに食べるのを見て、アタシにも堪へれるように作ってみようと･･･意外と美味しくて何度も作りました（笑）
子供も美味しいと好きになってくれました！子供のぶんはちょっと甘めにしています！
アプリでひらく作り方
- 1
ワラビはアク抜きをして水に浸しておく！うすあげは短冊きり、レンコンは輪切り1～2mmで水につけておく！
- 2
キクラゲは食べやすい大きさで切ってください！(歯ごたえがいいので大きめでも美味しいですよ！)
- 3
水、だしの素、砂糖、みりんを、鍋に入れて混ぜ合わせ材料を全部入れる！中火で１０分加熱する！
- 4
最後に醤油を入れて火を止め余熱で味を馴染ませる！(*^^*ゞ
- 5
後は食べる時に温めるだけで(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎです！
コツ・ポイント
ワラビはアクがあるので下処理をちゃんとしてくださいね！
リアクション
レシピ作者
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