美人ママへ♪トマトの冷製あっさりお出汁煮

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美人生活
美人生活 @cook_40049554

新しいトマトの食べ方はいかがですか？

我が家の２歳児はおやつに、０歳児には離乳食として使います。
おつまみにも！

このレシピの生い立ち
トマト大好きな娘たち。
2歳はおやつとして。
０歳児は離乳食として。
トマトと昆布だしは相性いいです♪
冷やして召し上がっても～。

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材料

１パック分
  1. ミニトマト １パック
  2. 昆布 大きいもの２本（昆布だしならば小さじ１）
  3. お水 ２００CC
  4. お塩 少々（小さじ2/1)
  5. お醤油 少々(小さじ2/1)

作り方

  1. 1

    ミニトマトを湯剥きする。

  2. 2

    お鍋の中に
    昆布、お水を入れだしを取り、湯剥きしたトマトを入れ、お塩、お醤油で味付けし、冷やします。

  3. 3

    我が家の場合、
    使った昆布は千切りにして煮物にして頂きます。無駄にしません。

  4. 4

    また、昆布とトマトのエキスがギュっと詰まったスープは離乳食のお雑炊に用いたり、そのまま夕食のお味噌汁にしてもGOOD！

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