★はたはたの煮付け
gene61 @cook_40228786
お腹がはち切れそうなほど大きなのを選んで買ったらプチプチたまごがいっぱい入ってた( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
父ちゃんのリクエストで^o^
アプリでひらく作り方
- 1
はたはたさんのヌメリを水で洗い流し、頭と内臓を取ります。
内臓は頭を切った時にズルッと一緒に取れるから楽ちんです♬
- 2
フライパンに★を入れ煮立たせます。
- 3
煮立ったら、はたはたさん・ねぎ・スライスした生姜を加え、落としぶたをして弱火で15~20分煮て完成です★
コツ・ポイント
火が強すぎたり長く煮てしまうと身がボロボロになるので注意です(･∀･;
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