>◎)真鯛)彡 簡単！鯛の潮汁
Verona_ @cook_40067879
あら出汁を作ったら、合わせて調味するだけの簡単汁物。
真鯛づくしメニューの椀物。
このレシピの生い立ち
ダンナさんの真鯛釣り本より。我が家流にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
あら出汁とあらをあわせて、ひと煮立ちさせたら、塩で味をつけ、香り付け程度に醤油を少々
-
- 2
好みでしょうがの絞り汁（しょうがチューブでも可）を加えても。
- 3
椀に盛るときに、白髪ねぎもしくは三つ葉を散らすときれいです。
コツ・ポイント
出汁が十分出ているので、調味は薄めにしたほうがいいです。
(今日はボウズだったので、後日に写真は載せます。2013/12/14)
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