簡単！すき焼きのたれで大根の肉巻き
クックJJKKLT☆ @cook_40157646
大根を巻いているので、しつこくなくていっぱい食べられます！
このレシピの生い立ち
大根農家さんが肉巻きにしてたのをみて、食べてみたくて作りました。肉巻きに手間がかかるので味付けは簡単に、すき焼きのたれで！季節的にさつまいもがあったので一緒に合わせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根はだいたい1cm角に短冊切りにする。
- 2
さつまいもは、1cmの輪切りにし、水洗いして水気をとる。
- 3
豚肉に大根を入れて巻く。焼く前に軽く小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を入れて、さつまいもに焼き色がつくまで焼く。
焼きあがったら、皿に取り出しておく。 - 5
さつまいもを取り出したフライパンで、小麦粉をまぶした肉巻きを焼く。
- 6
肉に火が通ったら、さつまいもを戻し、すき焼きのたれを絡め味を染み込ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
すき焼きのたれだけで味が濃くなりそうだったら、少し水で薄めるといいです。
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