♡とっても簡単♡鶏皮のいり煮♥
BAR Hole19 @cook_40046263
材料も少なくとっても簡単に作れます♥
お酒はもちろんご飯にも
ぴったりなおつまみです♥
このレシピの生い立ち
私の母が「お酒のおつまみ」にと作っていた1品です。うちの主人も大絶賛です！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は熱湯で約１分程茹で、ざるに上げ水けをきる。
- 2
①の鶏皮を約8㍉ぐらいの幅の細切りにする。（茹でる前に細切りにしてもどちらでもOKです！）
- 3
フライパンか鍋に、さとう・しょうゆと②の鶏皮を入れて少し弱めの中火で煮詰める。
-
- 4
余分な油をきってから器に盛り、ごまと万能ねぎを散らして出来上がり♥
- 5
＊しょうがの細切り（針しょうが）を上に添えてもおいしいですよ！！
コツ・ポイント
＊煮詰める時は焦げないように火加減を調節して下さい。 また油がかなり出るのでキッチンペーパーなどで油を取り除いてから器に盛り付けて下さい。
リアクション
レシピ作者
♥ Bar Hole19です。。。 お料理は好きですが 食べる事の方が大好き!! (お酒も！！) 特に簡単に作れて お酒に合うお料理が 一番好きです♥ 今はGOLFにも夢中で 日々スコアUPに 励んでます♪
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