キャベツとあさりの酒蒸し

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くーこのしっぽ
くーこのしっぽ @cook_40058706

シンプル、簡単だけど　素材の味が存分に楽しめます☆
このレシピの生い立ち
もう１品欲しいときによく作ります。
アレンジ次第でいろいろ楽しめます♪

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材料

２人分
  1. あさり（殻付き） １００ｇ
  2. きゃべつ ４枚
  3. ぶなしめじ ２０ｇ
  4. タカラ「料理のための清酒」 大さじ２

作り方

  1. 1

    あさりは砂出しをしてよく洗う

  2. 2

    きゃべつを一口大にちぎる

  3. 3

    しめじを石づきを取って一口大にさく

  4. 4

    耐熱容器にあさり、きゃべつ、しめじを入れ　上からお酒をふりかける

  5. 5

    ラップをして　電子レンジ６００ｗで５分加熱する
    あさりが開いて　きゃべつがしんなりすればできあがり★

コツ・ポイント

「料理のための清酒」を使うと　素材の味・香りが引き立ちます＾＾
塩や醤油を加えなくても　あさりのだしときゃべつの甘みでおいしく食べられますよ♪

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レシピ作者

くーこのしっぽ
くーこのしっぽ @cook_40058706
に公開
創作料理が得意♪４月に静岡から沖縄へ引っ越し、いろいろな食材を試しています。
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