我が家のひじきふりかけ

uiの野菜
uiの野菜 @cook_40151489

しっとりとしたひじきのふりかけ。梅干も入ってさっぱりです!
このレシピの生い立ち
生の海苔で佃煮を作っていたので、同じ海藻類でふりかけも作ってみました。
子供が煮物よりも沢山食べてくれるので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1パック分
  1. ひじき(生) 1パック
  2. 梅干 1個~2個
  3. 50cc
  4. 醤油 50cc
  5. 砂糖 大さじ2
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 出汁 小さじ1
  8. 50cc

作り方

  1. 1

    ひじきは水洗いしザルに上げて水を切っておく。梅干は種を取り包丁で叩く。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ熱し、ザッとひじきを炒める。

  3. 3

    炒めたら、酒・醤油・梅干・砂糖・出汁・水を入れて中火でよく混ぜながら水分が無くなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

梅干の量はお好みで。梅干を多目の場合は砂糖も量を増やすと食べやすいです!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

uiの野菜
uiの野菜 @cook_40151489
に公開
野菜を沢山摂るように心がけてます。野菜をたくさん使った料理や、パン、お菓子などのレシピ♪日々の出来事や、レシピなどアップしてます。uiの野菜 http://uinoyasai.exblog.jp/
もっと読む

似たレシピ