簡単 我が家のミートソーススパゲティ
旦那様も納得のミートスパ☆子供達も大好き！旦那様はもうこのミートソース以外食べられないそうです☆
このレシピの生い立ち
旦那様がミートソース好きだったことが分かり、早速作ってみました☆
一口食べるなり「今まで食べたミートソースの中で一番ウマイ！もうこのミートソース以外食べられない！」と言ってくれました(≧▽≦)
子供たちも大好きで、もりもり食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りに。フライパンを強めの中火にかけ、オリーブオイルをひきニンニクを入れて香りがたつまで炒める。
- 2
香りがたったら、玉ねぎを入れて透き通る位まで炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4
挽き肉の色が変わったら★の材料を全て入れ、火を中火に落として煮込む。焦がさないように木ベラ等で混ぜる。
- 5
ボタッとするまで煮詰まったら、塩コショウ、バターで味を整える。(味を見ながら調節してください。)
-
- 6
たっぷりのお湯に多目に塩を入れスパゲティを茹で、茹で上がったらザルに上げてオリーブオイルを絡める。
- 7
お皿にスパゲティを盛り付け、ミートソースをかける。お好みでドライパセリ、パルメザンチーズをかけて完成☆
- 8
ドリアやラザニア、ミートグラタンにも(*^^*) パンにのせてピザ用チーズをかけて焼いて食べても♪アレンジ色々☆
- 9
さっぱりした感じにしたいときは、仕上げのバター抜きでも美味しいと思います(≧▽≦)
- 10
＊H25/12/17追記
ライス+ホワイトソース+ミートソース+ピザ用チーズでドリアに☆娘もバクついてました～♪ -
- 11
＊H26/7/6追記
ご飯の上にミートソース、野菜のガーリックソテーを乗せたミートソースライスも美味しいです～♪ -
- 12
＊H26/7/7追記
パンに薄くマーガリンを塗り、ミートソース→とろけるチーズを乗せ、て焼いたミートソーストースト♪ウマ -
コツ・ポイント
煮込むときに、木ベラ等でトマトの塊を潰すようにしてください。ホールトマトでもOK♪ホールトマトを使うときは、ザルなどで濾して入れてください(^^)
①の行程にオリーブオイルをひく事を書き忘れていました。印刷されてしまった方スミマセン！
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