セロリと鶏ささみのかき揚げ

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

セロリと鶏ささみのシンプルなかき揚げ
このレシピの生い立ち
伯方の塩のモニターに当たったので

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材料

2~3人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. セロリ(茎) 15cmくらい
  3. 伯方の塩(塩) 少々
  4. こしょう 少々
  5. 天ぷら粉 40g
  6. 冷水 大匙4
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり1cm幅に切り、塩・こしょうをふっておく。セロリは5mm幅にスライス

  2. 2

    天ぷら粉と冷水を合わせ、①を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    揚げ油を170度に熱し、②をスプーンですくい油に落として揚げていく

  4. 4

    お好みで塩や天つゆにつけて頂きます。
    ※彩りにセロリの葉を1枚余った衣をつけて揚げたものを添えています

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レシピ作者

くっきんぐまみー
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お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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