セロリともずくのかき揚げ
山都すみれ @cook_40050608
もずくを使ってかき揚げにしました。セロリと人参は千切りにして。とても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
もずく酢以外のレシピを考えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とセロリは千切りにして分量外の小麦粉大さじ1をまぶす。
-
- 2
ボウルに小麦粉、片栗粉、塩を入れて水で溶き、もずくと1を加えさっくりと混ぜる。
-
- 3
フライパンに油を2センチ位注ぎ180度に熱する。へらに２を適量のせ箸で滑らせて静かに入れる。
-
- 4
両面揚げる。
-
- 5
揚がったらしっかり油を切り皿に盛って完成。
-
コツ・ポイント
もずくは塩蔵でない物を使って下さい。フライパンで揚げ焼きにする際あまり触らずに、片面ずつ揚げて下さいね。
リアクション
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