ゴーヤのかき揚げ

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

ゴーヤ料理も飽きてきたのでかき揚げにしました。
このレシピの生い立ち
揚げものが食べたくて、休日のお昼ご飯に作りました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ささみ 2本
  3. 天ぷら粉 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライスして、ささみはザク切りしておきます。

  2. 2

    ボールの天ぷら粉と水を入れて混ぜて、ゴーヤとささみを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、炒め揚げにしていく。

  4. 4

    両面をカリッと揚げて、色よく仕上げて出来上がりです。

コツ・ポイント

サラダ油でじっくりと揚げて、焦げ目がつく程度にすると美味しいです。

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レシピ作者

クックZNN0MR☆
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食べるのも作りのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいお酒とワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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