お母さんのおから
teruminmin @cook_40037771
☆2013.1.10に話題入りしました☆お母さんのおからは具沢山で、とっても美味しいです
鶏のひき肉がポイントです
このレシピの生い立ち
子供の頃からおからと言えばこれ！
具沢山で色んな食感が味わえてた～くさん食べちゃいます
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは水でもどしておく(戻し汁は使います） ・の付いた材料をすべて同じくらいの大きさに切って薄切りする
-
- 2
ねぎ以外の1をフライパンにいれ、椎茸の戻し汁と水を入れ
だしの素を入れて5分ほど煮る - 3
２に鶏ひき肉を入れて砂糖･酒・しょうゆを入れて中火でアクを取りながら5分位煮る
- 4
肉に火が通ったら、おからを入れてかき混ぜながら水分を飛ばす（水分はお好みで･･･）
- 5
最後にねぎを入れて
かき混ぜて完成！
コツ・ポイント
おからは初めに味付けてから水分をとばすので、あまり濃い味にしてしまうと出来上がりがすっごくしょっぱくなってしまうので注意してください。
リアクション
レシピ作者
食べ盛りの子供達の食欲を満たすため美味しいレシピを見つけて思いっきり作ることを食べることを楽しもうと思います。 美味しいレシピがあったらインスタで紹介しちゃいます https://www.instagram.com/p/Bn1Z20gFAvw/?igshid=tqrbkn68ux52
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