作り方
- 1
卵はといて、塩・こしょうで味をつける。
- 2
長いもは皮をむき、一口位にたたいて割るように切る。
1の卵液に入れる。 - 3
フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ手早くまぜる。
- 4
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