超 簡単☆蓮根のアンチョビマヨ炒め!

innkamu
innkamu @cook_40067193

超 簡単スライスして、炒めるだけ(^O^) ワイン、ビールなどお酒のお供になります!
このレシピの生い立ち
余った蓮根を消費したくて…。

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材料

  1. 蓮根…皮むきスライス 食べたいだけ
  2. マヨネーズ 大さじ2〜
  3. アンチョビペースト 大さじ2/3〜
  4. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    蓮根は皮むきして、お好みの厚さにスライサーでスライス!薄いと早く火が通るよ!厚みがあると歯ごたえ良し!(^O^)

  2. 2

    フライパンにマヨネーズとアンチョビペーストを入れ、スライスした蓮根を入れて炒めるだけ!仕上げにブラックペッパー少々!

コツ・ポイント

厚さを変えると歯ごたえ違ってまた美味しいよ!お好みの厚さを探してね(≧∇≦)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

innkamu
innkamu @cook_40067193
に公開
一人暮らしをはじめてから料理をするようになったのですが、料理には美味しい絶対値やテクニックとひと手間があることに気づき。40歳過ぎてからお料理教室に通っています!初心者でなく中級レベルフレンチイタリアントルコ料理など各国のお料理を学んでいます。お料理学校にも通って資格をとる時間もないので地味に家でお料理教室で習ったことを復習して日々鍛錬!!
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