おかわりしちゃう炊き込みごはん♪

kasumisou⁂
kasumisou⁂ @cook_40108104

これを作ると子供たちのテンションが上がります!また、白いご飯だとあまり食べない私ですが、これはおかわりしちゃってます♡
このレシピの生い立ち
ひじきを煮物以外で食べれないかと思い、炊き込みごはんに入れてみました。

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材料

  1. 2合
  2. 芽ひじき 大さじ1
  3. ごぼう 1/3本
  4. 人参 1/3本
  5. えのき 1袋
  6. 油揚げ 1枚
  7. ★薄口醤油(濃口でもOK) 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ☆塩 少々
  12. ☆本だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米をといで、ザルに上げておきます。

  2. 2

    芽ひじきを水に浸してもどします。
    ごぼうをささがきにして、水にさらします。

  3. 3

    人参は短冊切り、えのきは三等分、油揚げは食べやすい大きさに切ります。芽ひじきとごぼうをザルに上げておきます。

  4. 4

    炊飯器にお米と★の調味料を入れて、2合の線まで水を入れます。☆の調味料も加えて軽くかき混ぜます。

  5. 5

    材料を乗せて蓋を閉めたらスイッチオン!

  6. 6

    2015/12/30 カテゴリに掲載していただきました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

きのこはしめじや生椎茸など、お好みのもので(*^_^*)

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レシピ作者

kasumisou⁂
kasumisou⁂ @cook_40108104
に公開
埼玉県在住の主婦です(^^) クックパッドを見るようになってから、どんどんお料理が楽しくなってきました♬ 皆さんのレシピで勉強させていただいて、家族に喜んでもらえるレパートリーを増やしていきたいです。 レシピ、追記したり見直したりしていることもありますが、よろしくお願いしますm(_ _)m(^^)※最近の愛読書は、斎藤一人さんの「変な人が書いた人生の哲学」です✨
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