ぶたの生姜焼き

tomoともさん
tomoともさん @cook_40115194

甘辛たれが肉に絡んでおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が作った生姜焼きがおいしかったので、教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. 豚生姜焼き用 15枚ほど
  2. 小麦粉 少量
  3. サラダ油 少量
  4. たれ
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1~1.5弱
  9. にんにく(チューブ) 2センチ
  10. しょうが(チューブ)  2~3センチ

作り方

  1. 1

    生姜焼きのたれを全てあわせておく。

  2. 2

    豚肉に小麦粉を茶こしで両面にかける。
    フライパンを熱したら、油をひいて、小麦粉をまぶした豚肉を色がかわるまで焼く。

  3. 3

    焼けた豚肉を一度お皿にどけておく。

    フライパンに生姜焼きのたれを入れ、沸騰したら火を止める。

  4. 4

    生姜焼きのたれにお皿にどけておいた豚肉を入れ絡める。
    お皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

特にありません。

リアクション

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レシピ作者

tomoともさん
tomoともさん @cook_40115194
に公開
料理が大好きで、小学生のころからやっていました。おいしいものを誰かのために作るのは、楽しみです。喜んでもらえると、ほんとに嬉しいですね。
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