しっとりささみ♡ナッツオイル和え
アコスケ100 @cook_40180368
ヘルシーなささみの、お気に入りメニューです。
お酒に、筋肉づくりに、我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブオイル『アウボカーサ』をいただいたので、合いそうなレシピ考えました。好評♡
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯にささみをいれて3分、
冷水で冷やす。 - 2
アーモンドをまな板におき、肉叩き(なければ固い棒やトンカチなど)で荒い粉につぶす。
- 3
アーモンドと、オリーブオイル、塩、しょうゆ、こしょうをよく混ぜて、ささみとあえる。
- 4
焼き海苔をかける。
あれば、水菜やドライパセリを足すと彩りいい。
コツ・ポイント
塩としょうゆで味の濃さが決まるから、様子を見ながら足して。
オリーブオイルの質が、すべてを決めるかも。
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