ササミともやしの中華風梅酢和え

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

ササミを簡単にレンジで蒸します。

梅酢を使ってさっぱりと!!
簡単におつまみが出来ます☆
このレシピの生い立ち
梅干し作りの際に、梅酢が沢山出来たので作りました。

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材料

2人分
  1. ササミ 1本
  2. もやし 100g
  3. 万能ねぎ 2~3本
  4. 生姜 適宜
  5. ①梅酢 大さじ1
  6. ①胡麻油 大さじ1
  7. 白胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    ササミの筋を取り、皿にササミ、生姜をのせ、ラップをします。

    レンジで800W・1分30秒ほど加熱をします。

  2. 2

    もやしは、少量の塩を加えたお湯でさっと茹でます。

    荒熱が取れたら、手でササミを細かくさいてほぐします。

  3. 3

    万能ねぎは、5cmほどに切ります。

    ボールに、ササミ・もやし・万能ねぎを入れ、材料①を加えます。

  4. 4

    よく混ぜ合わせて、白胡麻を加え、完成です。

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レシピ作者

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
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メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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