和えるだけ!蒸し鶏と細ネギの中華サラダ

ななまま
ななまま @cook_40035130

電子レンジで蒸したささみと、細ネギやザーサイを、ごま油で和えました。
ちょっと一品という時にあっという間にできます。
このレシピの生い立ち
ごま油は万能調味料だと思います。
チョットたらすだけで,香りと味がアップ!

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材料

2〜3人分
  1. 鶏ささみ肉 5本
  2. 細ネギ 6本
  3. 三つ葉 半束
  4. かどや 純正ごま 大匙1.5
  5. 小さじ2/3
  6. 日本酒 おおさじ1
  7. ザーサイ 30−40g

作り方

  1. 1

    ささみ肉は耐熱皿に並べて日本酒を降る。ラップをかけて電子レンジで3〜4分チンする。

  2. 2

    細ネギはななめに4センチくらいに切る。

    三つ葉も同じ長さにざく切りする。

    ザーサイも細切りにする。

  3. 3

    ボールにささみ、と野菜、ザーサイを入れて、ごま油と塩でよく和える。

コツ・ポイント

食べる直前に調味料はあえて下さい。

野菜は三つ葉の変わりに、水菜、香菜などもおいしいです。

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レシピ作者

ななまま
ななまま @cook_40035130
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                         趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
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