アプリでひらく作り方
- 1
少量の水に、濃いめに鰹だしの顆粒を溶きます。溶けにくければレンジで10秒くらいチン！
それを梅酢に加えて味を調えます。 -
- 2
長芋をビニール袋に入れてすりこ木で叩きます。
- 3
ビニール袋に(1)を入れて揉み込みます。
量は味をみながら調節して下さいね。
器に注いで完成♪
コツ・ポイント
すり鉢でおろすのと違い、すりこ木で叩いて潰すのでゴロッとした触感も残して楽しんで下さい♪
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