【定番】しょうが焼き

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jasmine999
jasmine999 @cook_40091572

間違いないおふくろの味、てっぱんレシピ♪
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定番のおふくろの味です。

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材料

２人分
  1. 豚ロース肉 300g
  2. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆しょうがすりおろし 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆は混ぜておきます。フライパンに油を熱し、豚肉を焼きます。

  2. 2

    ほどよく色づくくらいに焼けたら、キッチンペーパーで余計な油を拭き、☆を入れて絡めます。

  3. 3

    肉を取り出した後、残った汁を軽く煮詰めてとろりとしたら火を止め、かけます。

コツ・ポイント

下味は何もつけません。

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jasmine999
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酒の肴>離乳食>ダイエット←いまここです(^^)
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