かまぼことキムチのお焼き

koujuan
koujuan @koujuan

かまぼことキムチで作った簡単お焼きです。
このレシピの生い立ち
かまぼこが残っていたので、かまぼこを使った簡単でおいしく食べれるお料理を作ろうと思いました。

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材料

1人分
  1. かまぼこ 1/2板
  2. 香寿庵熟成キムチ 40g
  3. 干しえび 大さじ1
  4. 青海苔 小さじ2
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. サラダ油 小さじ1
  8. 鰹節・マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    かまぼことキムチは細切りにする。

  2. 2

    ボウルに1と干しエビ、青海苔、小麦粉を入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて、ひとまとまりにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を一口大ずつ落とし、両面色よく焼く。

  4. 4

    鰹節を乗せ、マヨネーズなどでいただく。

コツ・ポイント

ちょっとひとまとめにするのが大変だったので、かまぼこの量に合わせて、小麦粉の量を加減してください。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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