竹輪と切り干し大根の煮物

おんでやんせ誠子
おんでやんせ誠子 @cook_40043852

中火で15分煮込むだけ♪ご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根は安くて美味しい♪

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材料

2〜3人分
  1. 切り干し大根 30㌘
  2. 竹輪 二本
  3. 油揚げ 一枚
  4. 人参 五㌢
  5. 出汁
  6. 切り干し大根戻し汁にほんだし大さじ1)     500ml
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ3
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    500mlの水に切り干し大根を入れて戻します。竹輪は斜め切り、人参は縦に細切り、油揚げは油抜きして細切りにします。

  2. 2

    切り干し大根の水気をしぼり、食べ安い大きさに切ったら、鍋に油を入れ切った材料をすべて入れて少し炒めます。

  3. 3

    そこに、出汁を入れて★の調味料も入れて、中火で15分煮たら出来上がり♪

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レシピ作者

おんでやんせ誠子
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初めまして!(b^ー°)料理を作るようになって、こちらで、ものすごく助けて頂いております。料理初心者でしすが、毎日、愛情込めて料理をしてます。よろしくお願いします★
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