生ハムとエノキとミックスベジタブルの炒め

食べきれずに余った生ハムを使って、５分で出来るグリル料理に。
生ハムの風味が効いてて、白ワインのおともに最適です！
このレシピの生い立ち
スーパーで買ってくる生ハムって、けっこう量が入ってるので余してしまう。
そんなときは冷凍保存しておくのだが、冷凍した生ハムを生でってわけにもいかないので、火を通した料理にしてみた。

つーことで、作ってみたのがこれ。