たけのことこんにゃくと豚肉のいため

さえみゆ
さえみゆ @cook_40121222

あまりものでちょちょいと。
パクパクごはんが進みます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で1品作りたくて。
ちびっこが食べるので少し甘めにしています。鷹の爪を入れたらもう少し大人向けになるかと思います!

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材料

3~4人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. こんにゃく 150g
  3. たけのこ 120g
  4. しめじ 1株
  5. ★しょうゆ 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ3
  8. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは適当にちぎって下茹でしあくぬき。
    筍は太めのいちょう切り。

  2. 2

    あたためたフライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。

  3. 3

    こんにゃく、筍、しめじを追加してさらに炒める。

  4. 4

    全体に軽く火が通ったら★を入れ沸騰させる

  5. 5

    蓋をして中火で5~10分炒め煮。
    さいごに蓋をとり強火で水気がなくなるまで炒めたらできあがり!

コツ・ポイント

特にありません!

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レシピ作者

さえみゆ
さえみゆ @cook_40121222
に公開
目分量で味見しながら作れるようになりたいと思いながら、レシピがないと作れない。仕事から帰ってきてからでも、ササっと簡単にできそうなものが大好き。そんな感じのゆるーい2児のママです♪笑
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